澳洲三文鱼泛滥没人吃 渔民贱卖做龙虾饵料
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1512484876/10005月6日，据澳洲广播电视台ABC报道，澳大利亚西南部有一个美丽的海滩叫Parry Beach。由于环境得天独厚，每年的4、5月份，
这里都能吸引多达3000吨的野生三文鱼，成群结队地在这个海湾里休憩、产卵。
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1512484624/1000
Parry Beach的渔民这段时间都愁坏了，这种野生三文鱼和现在澳洲市场上卖的养殖三文鱼不同，由于澳洲人不会烹饪，
所以根本没人吃这种野生三文鱼。图为一男子手拿两条野生三文鱼。
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1512500171/1000
这里泛滥的三文鱼，肉体是红色的，腥味比较重，澳洲厨师培训时用的都是养殖鱼，碰到这种野味，完全不知道怎么处理。
结果就是怎么做也不好吃，放在菜单上也没人点，久而久之澳洲人对这些野生三文鱼全部失去兴趣了。图为渔民在处理野生三文鱼。
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1512484786/1000
自80年代当地最后的食品加工厂关闭以来，这里的渔业捕捞量从平均一个季节3000吨，下降到75吨至300吨。因为野生三文鱼数量太多，
已经影响到野生龙虾的繁衍，所以当地渔民以50美分（约合3.5元）一公斤的价格出售三文鱼，用作龙虾饵料。图为当地渔民捕捞三文鱼。
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/1512484684/1000
西澳渔业发展局目前正在致力于让野生三文鱼走进人们的餐桌，他们已经试行了在小学推广这种未得到充分利用的鱼类，
教育学生接受三文鱼。学吃、学做三文鱼，要从娃娃抓起！图为海滩上的钓鱼者。
页:
[1]